"Har du fått ditt protein idag?" - Otillräckligt? Eller för mycket! Vad är fakta om ditt behov av protein?

Statement of belief: “Sanctify them through thy truth: thy word is truth.” (John 17:17 KJV)

Created 5924_[(*??*)]03 24 2028 [2012-07-15]

Updated 5925_[(*??*)]08 29 2029 [2012-12-13]

“Har du fått i dig ditt protein idag?”

Hur relevant en sådan vanlig frågeställning?

Vad är fakta?

John McDougall’s bok A Second Medical Opinion

Om du läst John McDougall’s bok A Challenging Second Opinion, och i synnerhet då hans kapitel om proteiner (och tittat lite på den långa lista av vetenskapliga artiklar som där refereras till), så finns det nog inte mycket behov för dig att läsa denna korta artikel. Men har du inte gjort det, ja, då kanske jag kan bidraga med något lite av varaktigt värde för dig att upptäcka och glädja dig åt framöver… Och vilket du sedan kan bygga vidare på genom att också läsa ovan nämnda kapitel i Johns bok!

Dr. T. Colin Campbells Kinastudie

Om du dessutom har gjort dig bekant med Dr. T. Colin Campbells Kina studie, ja, då förstår du säkert vid det här laget att saker och ting rörande ditt proteinbehov inte är vad du en gång trott det var. Enligt den mycket omfattande och synnerligen väl genomförda undersökningen kan det förefalla som att den övre trygghetsgränsen för ditt proteinintag ligger så lågt som på 10% av din totala proteinkonsumption, och att när du överskrider den 10%-gränsen kommer du att utsätta dig för en risk att få cancer, hjärtsjukdomar, etc., som är proportionerlig mot den mängd protein du stoppar i dig utöver nämnda 10%-gräns (jmf Dr. Campbells föreläsnings slides).

Efter ett närmare studium av de detaljer som presenteras i DVDn Forks over Knives, visar det sig dock att sistnämnda slutsats är felaktig. Även om det är sant att nämnda 10% gräns minskar riskerna att få cancer, så är verkligheten bakom detta faktum den att döden inträder innan cancertumörer hinner bildas! Jämför denna länk!

I följe ovan nämnda blir slutsatsen av Campbells Kinastudie den att en kost med animalier – dvs kött, mjölkprodukter, ägg, fisk, fågel, etc… - inte kan betraktas som trygg vid någon nivå över huvud taget! Nej, inte ens vid ett så lågt proteinintag som 5% - nämligen på grund av tidigarelagd död i följe näringsbrist.

Vad är då så farligt med protein?

Protein används i kroppen som ett byggnadsmaterial för att uppbygga kroppens vävnader. Det används inte normalt som bränsle eller för att ge kraft och energi. Kroppen behöver bara en begränsad mängd för sina byggnadsbehov. Överskottet dumpas ut genom dina njurar. Problemet med det är dock att för att kunna pumpa ut dessa proteinbyggstenar är njurarna tvungna att samtidigt pumpa ut en viss proportion av kalk. När du har ett överskott av protein i din kost, ja, då kommer du nödvändigtvis att pumpa ut mer kalk än du kan få i dig. Man säger att kroppens kalkbalans blir negativ. Denna negativa kalkbalans går inte att till fullo korrigera hur mycket kalkrik kost eller hur mycket kalktillskott du än söker sätta i dig. Resultatet blir att kalken i din bestomme och i din ryggrad etc. gradvis äts ur, försvagas, och försvinner. Slutprodukten av den processen kallas osteoporos, och särskilt för åldrande kvinnor innebär detta problem med minskad kroppslängd, brutna ben, och tidigarelagd död. Det gäller även att samtliga former av artriter förändras till det sämre genom denna kombinerade protein och kalk utsöndringsprocess.

Var hittar du då allt det protein du verkligen behöver för din hälsa?

När du äter en balanserad vegankost bestående av en omväxlande kost inom var och en av födoämnesgrupperna 1) fullkornsprodukter (~6-12% av energiinnehållet i fullkorn består av protein;) 2) nötter och fröer (ca 40-60% av energiinnehållet i nötter och fröer består i allmänhet av protein;) 3) frukter och 4) grönsaker (vilka båda sistnämnda födoämnen innehåller relativt lite protein), kommer du helt säkert att få i dig mer än tillräckligt av alla de essentiella aminosyrar och proteiner du behöver för din hälsa och för din vitalitet.

Hur mycket är för mycket? – Jämför dock ovan nämnda rörande nedan nämnda 10% gräns!

Om du tänker så här: Låt oss säga att du äter i genomsnitt 2,000 kcal per dag, då utgör 10% av det 200 kcal. Det går 4,5 kcal / gram, så 10% av ditt kaloriintag motsvarar ca 55 gram protein totalt.

Om kött: Magert kött utgörs till 100% av protein. Om du då inte äter något annat protein den dagen så kan du äta drygt 55 gram kött, beroende på hur mycket vatten som fortfarande finns kvar i köttet.

Om ägg: Ett stort ägg (46g) innehåller ca 6.3 gram protein (varav 4.6 gram (~75%) finns i äggvitan). Om du då inte äter något annat protein den dagen så fylls ditt proteinbehov till max av 9 ägg.

Om mjölk: Ett glas mjölk (244g) innehåller 8.0-8.6 gram protein (mest i skummjölk, minst i helmjölk). Om du då inte äter något annat protein den dagen så fylls ditt proteinbehov till max av 6-7 glas mjölk (vare sig det är skummjölk eller helmjölk).

Om en skiva fullkornsbröd (40g): Innehåller 4.0 gram protein. Om du då inte äter något annat protein den dagen så fylls ditt proteinbehov till max av 13 skivor fullkornsbröd.

Om jordnötssmör (2 msk – 32g): Innehåller 7.7 gram protein. Om du då inte äter något annat protein den dagen så fylls ditt proteinbehov till max av 14 matskedar jordnötssmör.

Slutsats: Med andra ord, om du äter 6-7 skivor fullkornsbröd med ett gott lager jordnötssmör på, då kan du inte äta någon animalieprodukt överhuvudtaget, vare sig kött, mjölk, ägg, etc. utan att överskrida din 10%-gräns för protein. Och då har vi inte ens ännu räknat in det protein som ingår i exempelvis den gröt du äter, eller det råris du äter, eller vilken som helst nötstek eller sojaprodukt etc…

Comments and donations freely accepted at:

Tree of Life^©

c/o General Delivery

Nora [near SE-713 01]

eMail: TreeOfLifeTime@gmail.com

Free counter

…

^...

Pearls & Mannah – “I found it!”

Home

GotLinks?com Links

Feel free to use, and for sharing freely with others, any of the truth and blessings belonging to God alone. I retain all the copyrights to the within, such that no one may lawfully restrain my use and my sharing of it with others. Including also all the errors that remain. Please let only me know about those. I need to know in order to correct them. Others don’t need to be focused upon the errors that belong to me alone. Please respect that, and please do not hesitate to let me know of any certain error that you find!