Without recourse.
All Rights Reserved. Livets Träd
©
DOLDA MSG KÄLLOR
(MSG = natrium-glutamat)
[Fri översättning från
engelskan – Ur boken Excitotoxins, the Taste that Kills, av Russell L. Blalock
(1997)
- Korrigeringar/förbättringar
välkomnas:
Som
tidigare beskrivits i denna bok om exitotoxiner är de industrier vilka
tillverkar raffinerade matvaror ständigt på jakt efter olika sätt att dölja MSG
i diverse födoämnestillsatser. Här nedan finner du en partiell lista på de
vanligaste ingrediensbeteckningar vilka döljer, eller kan dölja, MSG. Kom också
ihåg de mycket kraftfulla excitotoxinerna aspartat (E-951) och L-cystein[1]
(tillsats utan E-nummer), vilka finns i många matvaror, och vilka enligt
vedertagna regler ofta inte ens kräver något omnämnande alls.
Tillsatser vilka alltid innehåller MSG:
Mononatriumglutamat,
m.fl. (E-620, E-621, E-622, E-623, E-624, och
E-625)
Hydrolyserat/härdat
vegetabiliskt protein
Hydrolyserat/härdat
protein
Hydrolyserat/härdat
växtprotein
Extrakt
av växtprotein
Natrium-
eller kalcium salt av ostämne/kasein
Jästextrakt
Texturerat
eller vävt protein
Autolyserad
jäst
Hydrolyserat/härdat
havremjöl
Tillsatser vilka ofta innehåller MSG:
Maltextrakt
Maltsmak
Buljong
Spad
Smaktillsatser
Naturliga
smaktillsatser
Naturlig
kött- eller kycklingsmak
Kryddor
Tillsatser vilka kan innehålla MSG eller exitotoxiner:
Karragenan
(E407)
Enzymer
Sojaproteinkoncentrat
Rent
sojaprotein
Vassleproteinkoncentrat
Proteas
enzymer från ett antal olika källor kan lösgöra aminosyreexitotoxiner från
diverse matproteiner.
När du funnit värde i något av detta, ge då gärna Din gåva till:
Livets Träd©
c/o General Delivery
Nora [near SE-713 01]
eMail: TreeOfLife@delta.se
Vägen till hälsa
innebär många vägskäl på livets stig.
Without recourse. All Rights Reserved. Livets Träd ©