DOLDA MSG KÄLLOR

(MSG = natrium-glutamat)

[Fri översättning från engelskan – Ur boken Excitotoxins, the Taste that Kills, av Russell L. Blalock (1997)

- Korrigeringar/förbättringar välkomnas: TreeOfLifeFoods@gmail.com ]

Som tidigare beskrivits i denna bok om exitotoxiner är de industrier vilka tillverkar raffinerade matvaror ständigt på jakt efter olika sätt att dölja MSG i diverse födoämnestillsatser. Här nedan finner du en partiell lista på de vanligaste ingrediensbeteckningar vilka döljer, eller kan dölja, MSG. Kom också ihåg de mycket kraftfulla excitotoxinerna aspartat (E-951) och L-cystein[1] (tillsats utan E-nummer), vilka finns i många matvaror, och vilka enligt vedertagna regler ofta inte ens kräver något omnämnande alls.

Tillsatser vilka alltid innehåller MSG:

Mononatriumglutamat, m.fl. (E-620, E-621, E-622, E-623, E-624, och E-625)

Hydrolyserat/härdat vegetabiliskt protein

Hydrolyserat/härdat protein

Hydrolyserat/härdat växtprotein

Extrakt av växtprotein

Natrium- eller kalcium salt av ostämne/kasein

Jästextrakt

Texturerat eller vävt protein

Autolyserad jäst

Hydrolyserat/härdat havremjöl

Tillsatser vilka ofta innehåller MSG:

Maltextrakt

Maltsmak

Buljong

Spad

Smaktillsatser

Naturliga smaktillsatser

Naturlig kött- eller kycklingsmak

Kryddor

Tillsatser vilka kan innehålla MSG eller exitotoxiner:

Karragenan (E407)

Enzymer

Sojaproteinkoncentrat

Rent sojaprotein

Vassleproteinkoncentrat

Proteas enzymer från ett antal olika källor kan lösgöra aminosyreexitotoxiner från diverse matproteiner.

När du funnit värde i något av detta, ge då gärna Din gåva till:

Livets Träd^©

c/o General Delivery

Nora [near SE-713 01]

eMail: TreeOfLifeFoods@gmail.com

Vägen till hälsa innebär många vägskäl på livets stig.

Home

[1] “L-Cysteinhydroklorid. Saltet av den naturligt förekommande aminosyran L-cystein. Mjölbehandlingsmedel. Får endast användas till mjöl för bakning av matbröd.” (Citat, under rubriken “Tillsatser utan E-nummer”, hämtat från sidan 55 i broschyren “Tillsatser i livsmedel - Information från LIVSMEDELSVERKET, 1998”.